Słonecznik bulwiasty Papas 1 sztuka

Słonecznik bulwiasty, topinambur (łac. helianthus tuberosus)

- gatunek rośliny z rodziny astrowatych, pochodzący z Ameryki Północnej

- jako roślina ozdobna tworzy żółte kwiaty zebrane w koszyczki w liczbie od 3 do 15 na roślinie; doskonale komponuje się w klimat wiejskich, naturalistycznych ogrodów,

-jako roślina jadalna tworzy bulwy o oryginalnym smaku i bardzo wartościowym składzie. Bulwa zawiera dużą ilość składników odżywczych, m.in. inulinę, aminokwasy, białka, wit. C, witaminy z grupy B oraz mikro- oraz makroelementy. Słonecznik bulwiasty reguluje pracę układu trawiennego i działa korzystnie na układ sercowo-naczyniowy. Inulina daje poczucie sytości, zmniejszając łaknienie oraz stanowi pożywkę dla bifidobakterii, które odpowiadają za utrzymanie prawidłowej flory bakteryjnej. Topinambur znajduje bardzo szerokie zastosowanie w kuchni (można go spożywać zarówno w postaci surowej, jak i upieczony, usmażony, ugotowany)

-Słonecznik posadzony do gruntu bardzo łatwo odrasta z organów podziemnych i skutecznie się rozprzestrzenia, wyjątkowo dobrze znosi niekorzystne warunki pogodowe, co powoduje że może stać się gatunkiem inwazyjnym